叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

江苏快三 www.954837.com-瑞彩祥云客户端| www.fx17.com-追回了黑彩的钱| www.i96.in-彩票龙胤精准缩水| www.61ep.com-七彩开奖公告| www.0619.org-长沙福利福彩店| www.70981.com-官方网站微彩票| www.047218.com-在网上买彩票可靠吗| www.141545.cc-时时彩犯罪吗| www.233740.com-快三豹子遗漏安徽| www.322724.com-七乐彩票开奖结果| www.414098.com-儿子挂彩是什么意思| www.531732.com-彩库宝典安卓旧版| www.673182.com-七星彩得主-| www.766866.cc-双彩论坛图谜专区| www.876840.com-福星彩开奖现场| www.965586.com-竞彩5oo-| 500万彩票www.583792.com| www.kw61.com-七天彩提现-| www.r78.biz-天天彩票选四结果| www.61cc.com-大盘娱乐彩票| www.1417.vip-皇室彩票是干什么的| www.12432.com-如何选彩票中奖率高| www.66019.com-老彩民高手坛| www.050200.com-黑彩搭建合伙| www.140666.com-彩票99客户端| www.231350.com-至尊快三app下载| www.317749.com-三d组选走势图福彩| www.397851.com-章鱼彩票老版本| www.565627.com-天牛3d彩吧总汇图| www.650125.com-博彩业控制nba| www.757842.com-伍佰万彩票-| www.858416.com-三彩门店官方| www.939249.com-大乐透资讯新浪彩票| 网易彩票www.076wy.com| www.gb77.com-彩票追号-| www.zt27.com-竞彩网计算器比分| www.35yh.com-亿彩报警-| www.1823.cm-体彩前三直开奖结果| www.9032.cn-香港网上彩票赌城| www.53281.cc-天津彩民之家合法吗| www.005956.com-5050彩票下载| www.086078.com-e球彩总进球| www.163722.com-玩彩票的软件| www.297953.com-上海快三登录| www.377126.com-49i彩票网-| www.518104.com-彩票时票拍照| www.592675.cc-彩虹902无人机| www.673001.com-双彩排三论坛| www.757290.com-体彩86期开奖号码| www.871817.com-新利彩票骗局| www.957024.com-下载7k官方彩票| 七天彩www.00665.com| www.fq46.com-福彩刷兼职靠谱吗| www.zh40.com-体彩即开彩票| www.32ix.com-多彩宝小助手下载| www.1463.com-星空彩铅-| www.17499.cc-c59彩票官方下载| www.74522.com-七乐彩每注多少钱| www.028085.com-pc彩票可靠吗| www.111137.com-体育彩哪年发行的| www.189073.com-内蒙古一定牛彩票| www.269671.com-518彩票下载| www.429779.com-樱花星空水彩画教程| www.531359.com-彩铅画人物教程图片| www.632156.com-下载天空彩票app| www.709358.com-有人说带我买彩票| www.789204.com-竞彩足彩比分结果| www.868268.com-七星彩高手论坛专区| www.966316.com-福利彩票数字3| www.cai3422.com福彩快三是骗局吗| www.mt12.com-国外体彩app| www.5om.com-足球竞彩怎么样扣税| www.69mj.com-跑马三分钟彩票计划| www.1327.cm-491彩票更简单| www.32171.cc-今晚足彩比分| www.77899.com-福利彩票3d彩报| www.030832.com-彩61可信吗-| www.109390.com-金利彩票是怎么回事| www.221321.com-国外正规的彩票软件| www.350788.com-手机彩膜好用吗| www.506518.com-买彩票的秘诀| www.627183.com-下带038彩票| www.752244.com-中彩网下-| www.981362.com-彩票中奖查询系统| www.mo49.com-七星彩开奖号码结果| www.12hi.com-七彩色饺子图片大全| www.87ou.com-彩票二串加奖| www.2157.com-彩票网店宣传方法| www.7469.com-体彩小终端授权| www.21383.com-买彩票网站诈骗| www.61459.cc-手机在线彩票| www.070800.com-足球竞彩分析师招聘| www.134123.com-彩票在线购买| www.206318.com-利彩工具-| www.273500.com-地区快三是真的吗| www.380930.com-彩尊登录网址| www.501033.com-空新彩票与你同行| www.569568.com-微彩彩票怎么充值| www.637332.com-下代彩虹五b无人机| www.738522.com-百合网彩票骗局| www.803737.com-福彩字谜总汇大全| www.874056.com-快开彩票怎么玩| www.965741.com-彩神和争霸法吗| 新盈彩www.xinyc5.com| www.gk12.com-众彩app怎么下载| www.ws90.com-幸运快三数据分析| www.12gi.com-快三开奖时间改变| www.76gt.com-779彩票平台软件| www.1254.xyz-快三豹子号奖金多少| www.00734.cc-微信北京快三走势图| www.52183.cc-高频彩赚钱大低| www.93373.cc-百家欧赔澳彩指数| www.050075.com-常宁公益福彩| www.139642.com-买彩票是赌博吗| www.211665.com-k彩骗局揭秘| www.276654.com-基诺彩票技巧| www.369840.com-彩票准应用-| www.453855.com-体彩双色球玩法介绍| www.535968.com-彩票36期开奖号码| www.628355.com-彩票赊账-| www.688498.com-鸿鼎彩票会员登录| www.760711.com-台湾时时彩助赢软件| www.860018.com-国外彩票网站大全| www.919310.com-免费搭建彩票网| www.974536.com-彩票快三中奖多少钱| www.bk86.com-快三购彩网app| www.qt52.com-上海快三一定牛网站| www.01hz.cc-掌上精彩-| www.63bb.com-特区南国体彩论坛| www.0004.link-彩票交易记录| www.10872.com-澳客网彩票足球| www.51158.com-千禧彩票网-| www.88243.com-手机玩彩票可以提现| www.033759.com-如意彩app-| www.135868.com-竞彩胜平负开奖结果| www.205017.com-多乐彩11选5| www.265814.com-福彩3d奖金是多少| www.362862.com-福利彩票有人中过么| www.439366.com-彩之星网站-| www.522051.com-广东省福彩官网| www.581326.com-k彩客户端下载| www.639741.com-牛牛彩票怎么玩法| www.756753.com-浙快乐彩-| www.830876.com-元角分的彩票平台| www.892538.com-彩票榜代理-| www.950540.com-乐彩客官方下载| www.993652.com-足彩19044推荐| www.cai9211.com河北快三官网下载| www.iy21.com-彩票倍投方法| www.xk14.com-甘肃快三推号| www.08pu.com-河北福彩体彩| www.65li.com-山西省福彩中心在哪| www.868.space-彩铅水溶款-| www.3959.cm-奥博彩票app| www.8391.top-头头奖彩票下载| www.66744.cc-付进彩票站有多远| www.018675.com-体彩e球开奖| www.074776.com-天空彩票网址导航| www.129604.com-七星彩一般几点开奖| www.190910.com-人人彩是正规的吗| www.253028.com-当彩票打票员好烦| www.312038.com-前三彩票平台| www.368176.com-体彩六十1-| www.440810.com-沈阳彩钢板机械胶辊|